安心安全の野菜：
　市場に出荷された「鎌倉いちば野菜」は専門化にチェックされ、また、公けの機関（保健所、市）の残留農薬検査や放射能物質検査の為の検体を頻繁に提供しています。
（いまだに残留農薬や放射能物質は未検出です。尚、放射能検査についての結果は鎌倉市のHPより確認できます。
だから「鎌倉いちば野菜」は鎌倉市内の小学校、幼稚園、保育園の給食に使われています。

「鎌倉いちばブランド野菜」すなわち「鎌倉いちば野菜」は美味しくて安心安全は基本ですが「食育」や「医療同源」「身土不二」といった事にも取り組んで食から皆様の健康維持に貢献したいと考えています。